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醉美陆洪,研磨幸福时光

文章来源: 作者: 发布时间:2020年06月21日 点击数: [添加收藏]

在南通城,有一个家喻户晓的童谣,“一人巷,二沟头,三里墩,四步井,五步桥,陆洪闸,七佛殿,八里庙,九华山,十里坊”。6月20日,竹行小学班主任“寻美品江海文韵”团建活动在陆洪小镇举行。

走进江苏省老字号非遗店——穆义丰酒坊,便如同走进老南通的巷子感觉,这里的花露烧酒远近闻名。远离城市喧嚣的酒坊里,一些陈列物打捞起老师们许多的回忆,酒坊的历史演变和民风民俗也勾起老师们的好奇,大家靠近酒坛便能闻到一阵阵的香气。

寻着酒香,老师们先体验了一把“非遗”花露烧酒酿制的过程。花露烧酒是用米酒和烧酒两种不同酒性的酒混合陈酿而成的,突破了我国“一酒一酿”的单一陈酿技术的限制,口感细腻而润口,酒性刚柔相济。充分体现了南通江海文化“开放的气势、包容的气度、创造的气概、崇文的气韵”。其实,班主任的工作也好比是酿酒,需要一道道的工序:要有温度的把握、要有时间的酝酿,更要有情怀的倾注......才能酿出一坛坛美酒,如同孩子们的成长,离不开老师的一份份关爱和一次次付出。我们竹小的老师也同样应该具有“开放的态度、包容的胸襟、创造的能力”,班主任们启发颇多。

酿完的美酒自然要装在好看的瓷瓶里,在这里,老师们充分发挥了自己的动手能力,给简单的瓷瓶添上美丽、可爱的外表。彩绘的过程让班主任们感受到工作与生活需要协调统一,需要情趣互补,需要时光小幸福的品味。

手工石磨豆浆,体验原汁原味的老通城生活。瞧,用汤匙将提前泡好的豆子舀入石磨孔中,再由老师们配合协作推磨,磨好的豆浆装入纱布袋里,挤压,过滤出豆渣,最后将豆浆煮至沸腾,即可品尝亲手磨制出的豆浆,共同寻找记忆里的纯真味道。

此次班主任团建活动,旨在让大家了解“非遗”花露烧酒酿制技艺的全过程,体验动手的快乐,回味记忆中的小城故事,不仅让平时繁忙的工作在这一刻得到解压与治愈,更让我们懂得了美酒的酿造,需要辛勤的付出,只有努力付出才会有收获;更需要真挚情怀,愿我们都能成为出色的“酿酒师”吧! 

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