我校召开食堂食材供货商食品安全及配送协调会
为进一步增强食堂供货商的安全和责任意识,保证师生用上安全、优质、放心的食材,强化学校对食堂供货商的管理,规范我校食堂物资的采购程序,2021年8月30日上午学校后勤处召开了食堂食材供货商食品安全及配送协调会。张建锋副校长、后勤处李庆春主任、王金杰副主任及食堂管理人员参加会议。会议由后勤处李庆春主任主持。
会上李庆春主任主要对食堂食材的送货时间、流程、送货单的要求、验收作了重点强调。提出供货商必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》,确保所供食材的品质,做到安全、健康、新鲜,确保所供食材的每一个品种都合格、可溯源。
最后张建锋副校长做重要指示,强调我校所有供货商应严格遵守法律法规和行业标准,做一个诚信经营、有良知、有社会责任感的商家。食品安全是学校食堂餐饮服务工作的重中之重,务必将食品安全放在第一位,确保落实到位。
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