为了确保全校师生的身心健康，保证食品卫生安全，构建和谐校园， 特与学校食堂从业人员签订安全责任书。甲方负责加强对学生的食品卫生安全教育，遵守就餐时的纪律，听从从业人员的安排。学校加强对食堂的卫生安全督促检查。食堂必须做好以下事项：

一.  食堂从业人员要按规定办理好相关手续，合法经营，严格执行《食品卫生法》，定期参加体检。服务热情周到，态度谦和关心师生身体。

二.  食堂从业人员要当天购买新鲜、无毒、无公害的物品。所卖饭菜要清香可口，不能有异物残留其中。所出售的食品要保证煮熟煮透，不得出售变质变味食品。食品实行留样制。

三.  要按规定做到有储藏间、工作间，食品生熟分离，并根据季节的变化做好冷藏保鲜工作。

四.  保持好室内及周边环境清洁卫生，严禁他人进入操作间。

五.  随时接受学校及上级的食品卫生安全检查，对所指出的问题及时整改；若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改，学校将提请有关部门予以强制执行。

六.  若因食堂食品引起的学生中毒事件，将根据事故的大小由从业人员全部承担相应的经济、法律责任。

七.  此责任书一式二份，自签字之日起生效。

总务处主任：                  食堂从业人员：2010年 8月 30日